春の山菜いただきました。
こごみ、タラの芽、よもぎ、コシアブラです。
いただきものです。
ふきのとうが有名ですが、もう少し時期がはやいし、味が苦いので好き嫌いありますね。
とりあえず、一通り天ぷらにしました。こごみはたくさんありましたので、湯通ししてマヨネーズで和えました。
こしあぶらの天ぷらが一番おいしかったですね。サクサクでほんのり苦みがあって。
季節のものを食べると元気になりますね。
信用百年、京都・東山五条の質屋『野村質店』では、「買取り」「質預かり」などのサービスで、皆様のお越しをお待ちしております。
