野村質店のブログ 七つ屋大福帳

2018.04.24

「雪中リンゴ」

こんな時期にリンゴと思いました。

 

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私も全然知りませんでしたが、雪中リンゴというそうです。

 

秋に収穫されたのち、雪室の中で一冬を超すそうです。

 

低温・高湿度が生み出せる自然の技ですね。

 

ということは、この時期に取り出せれると、リンゴの花の咲くのを見ながら、リンゴの実を食べられるということです。

 

花と実を同時に楽しめるなんて、なんて贅沢な。

 

まあ花は現地に行かないと見られませんけどね。

 

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